7月初，新疆图木舒克枣科技小院联合石河子大学食品学院“益生红”科技创新研学团走进第三师图木舒克市，围绕红枣全产业链调研、技术科普与红色教育三条主线，开展为期十余天的暑期实践，把课堂搬到田畔车间，把思考写进边疆大地。

从连队到企业，把准产业脉搏

实践团以“解剖麻雀”的方式深入四十四团、四十八团、五十一团，累计走访七个连队，围绕红枣种植、管理、销售各环节展开调研。烈日下，队员们钻进枣园，蹲在地头和农户一聊就是一下午。“今年高温来得太早，花开了坐不住果，你看这地上掉的，全是没长成的小枣。”在五十一团的一块枣地里，农户捏起一把落果直叹气。“去年枣才给到五六块，还要除水除杂到手就四五块，雇人剪枝都不够工钱。”价格连年走低，是农户们共同的愁事。在四十四团，连队书记带实践团查看枣园后直言：“很多老枣园株行距还是十几年前的标准，通风透光差影响品质，病虫害防治也费工。疏密改造推了几年，职工怕减产不愿动，观念转过来需要时间。”一端是农户“卖不上价、坐不住果”的焦虑，一端是基层管理者“管理粗放、标准滞后”的思考，实践团将这些零散对话梳理成系统的产业问题清单。带着在连队发现的问题，实践团走进新疆沧云果业有限责任公司和图木舒克市唐驿枣业有限公司。沧云果业采取“公司 合作社 农户 教授团队技术保障”模式，探索订单农业新路径。唐驿枣业扎根团场多年，是当地红枣加工的重要一环。两家企业分别代表了“产销对接”和“就地加工”两种模式，让实践团看到产业链中段的现实运转。

从原料到产品，深耕加工一线

在新疆前海酒业有限公司，实践团重点开展技术科普与服务。实践团成员围绕红枣原料验收标准、仓储温湿度控制、保鲜管理进行现场讲解，将课本概念转化为车间里看得见的质控流程。“红枣酒从原料分选、发酵菌种调控到陈酿温度管理，每一步都决定最终品质。”在精深加工科普环节，实践团深入讲解红枣浊汁和清汁、红枣酒、红枣果醋的加工技术要点。针对新疆红枣电商发展相对滞后的现状，团队组织了一场电商品牌培训交流，围绕产品包装、线上营销、短视频运营等与企业员工展开讨论。这场开在生产线旁的科普课，让同学们真切感受到：精深加工是增值的发动机，品牌电商是卖出去的最后一百米。

从遗址到陵园，赓续兵团精神

实践团将红色教育贯穿全程。首站走进唐王城遗址，站在千年屯垦遗迹前，队员们遥想历代戍边的艰辛。7月7日，七七事变纪念日，实践团来到图木舒克市烈士陵园，队员们向烈士纪念碑鞠躬默哀。最后一站走进新疆屯垦历史博物馆，从汉唐屯垦到兵团建设，从地窝子到现代化城镇，一件件实物、一幅幅图片，让队员们真切理解了“兵团”二字的重量。

从地头对话到车间科普，从遗址怀古到陵园祭奠，实践团成员在心得中写道：“科创报国、乡村振兴不是写在文件里的宏大叙事——它是枣农为坐果率发愁的眉头，是企业为电商渠道焦虑的会议，也是一代代兵团人把荒滩变成良田的坚守。”下一步，实践团将系统整理调研数据与企业需求清单，形成红枣全链条产业发展分析报告，以扎实行动为兵团乡村振兴贡献青年科创力量。