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小院动态

小院专家团队主持主题案例项目顺利结项撰写3个主题案例入选中国专业学位案例中心案例库

小院专家徐立荣副教授荣获2026年度山东省粮油学会科学技术青年奖

2026-10

小院专家团队主持主题案例项目顺利结项撰写3个主题案例入选中国专业学位案例中心案例库

2026-10

小院专家徐立荣副教授荣获2026年度山东省粮油学会科学技术青年奖

2026-10

小院专家赴新疆喀什参加全国干果学术研讨会并开展南疆林果产业调研

2026-09

小院专家赴三原香油产业园开展校地企合作对接

2026-09

科研进展 | 油料萌发促进脂质动员与营养品质提升的研究新进展

专家风采

徐立荣

副教授

青岛大学副教授, 硕士生导师，入选2025年山东省青年科技人才托举工程，先后主持国家自然基金委青年项目，山东省青年基金，山东省青年科技人才托举工程项目，中国博士后面上项目等10余项。以第一作者/通讯作者发表SCI论文31篇，其中中科院一区SCI文章19篇，ESI高被引2篇，累计影响因子155，授权/申请国家发明专利6件，参编《食品试验优化设计（第三版）》，曾荣获美国油脂化学家协会荣誉学生奖（全球油脂方向6人），担任山东省粮油学会理事，青岛市食品科学技术学会理事，《中国油脂》，《粮油科技（英文）》《Journal of Future Foods》等青年编委。

张凌雁

讲师

张凌雁，中共党员，博士(后)，聊城大学光岳新秀。主要从事食品风味成分分析及功能性食品开发研究。主持国家自然基金项目1项，聊城大学博士科研启动项目1项，参与国家自然基金面上项目、陕西省农业协同创新与推广联盟重大项目等；以第一作者/通讯作者在《Food Chemistry》、《LWT-Food Science and Technology》、和《Food Chemistry-X》等国内外知名学术期刊发表学术论文10余篇。获2025年中国产学研合作促进会科技创新奖创新成果三等奖；2021年陕西省科技工作者创新创业大赛三等奖；2020年第二届“瑞元杯”油脂科技青年论坛三等奖； 2022年第六届国际脂质科学与健康研讨会优秀青年论文三等奖等多项奖励。

陈佳

讲师

陈佳，博士，讲师，硕士生导师，聊城大学药学与食品工程学院食品营养与安全教研室主任，山东省青创团队计划带头人，入选聊城大学“光岳新秀”人才计划，主要从事粮油功能化加工及安全检测研究。近年来，主持国家自然基金项目，山东省青创团队计划项目，山东省青年科技人才托举工程项目，校企合作项目，聊城大学博士科研启动项目，参与国家“十三五”重点研发项目子任务，国家自然基金面上项目，陕西省农业科技攻关项目，陕西省农业协同创新与推广联盟重大项目等，担任山东省粮油学会理事、journal of future foods等期刊青年编委；先后以第一作者/通讯作者在国内外知名学术期刊发表学术论文20余篇，授权国家发明专利1项。曾获2022年中国粮油学会科学技术一等奖，2025年中国产学研合作促进会科技创新奖创新成果三等奖，2025年聊城市科技创新成果一等奖，2020年陕西省科技工作者创新创业大赛三等奖，2022年第四届“瑞元杯”油脂科技青年论坛二等奖， 2019年第二届美国油脂化学家协会（AOCS）中国分会年会 “Best Poster Award”等多项奖励。

杨会军

高级工程师

陕西凤翔人，陕西关中油坊油脂有限公司董事长，高级工程师。

张金

副教授

张金，女，1996年生，内蒙古巴彦淖尔市人，中共党员，博士，副教授。

高媛

副教授

高媛，女，博士，食品科学与工程学院副教授，硕士生导师。

李琪

副教授

李琪，副教授，硕士生导师，入选陕西省高校科协青年人才托举计划，主要从事粮食、油脂及植物蛋白工程等方面的教学和科研工作。近年来，主持国家自然科学基金青年项目1项，陕西省重点研发计划一般项目1项；发表高水平学术论文30多篇；授权国家发明专利3件，登记陕西省科技成果3项；获中国粮油学会科学技术一等奖和陕西省科技进步二等奖各1项。

杜双奎

教授

杜双奎，1972年生，博士，教授，博士生导师。国家林业和草原局院校教材建设专家库专家，中国农学会杂粮分会委员、陕西省食品科学技术学会常务理事，陕西省小杂粮现代农业产业技术体系岗位专家，陕西省科技特派员小杂粮产业技术服务团成员，陕西省粮食行业技术专家，粮油功能化加工陕西省高校工程研究中心副主任，预制菜陕西省高校工程研究中心副主任。