学生部分日志

• 20

  2026年01月
  研读文献：肠道优势菌协同介导果胶对结肠炎症的改善作用[优秀日志]

  南昌大学聂少平教授团队在国际期刊“JournalofAgriculturalandFoodChemistry”发表了题为DominantGutComm...
• 21

  2026年01月
  研读文献：β-葡聚糖与约氏乳杆菌的合生元组合对溃疡性结肠炎具有显著保护作用[优秀日志]

  南昌大学聂少平教授团队，在国际学术期刊FoodFunction发表了题为“Synergisticprotectiveeffectsofβ-glucan...
• 22

  2026年01月
  研读文献：β-葡聚糖的“双重”免疫调节机制与结构导向的生物合成技术[优秀日志]

  南昌大学李志鹏特聘研究员（通讯作者）与何伟炜副教授（第一作者）在CarbohydratePolymers（中科院一区，TOP期刊）发表了题为“Deci...
• 23

  2026年01月
  研读文献：酶降解铁皮石斛多糖片段结构与免疫调节活性之间关系的探究[优秀日志]

  南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室黄晓君研究员课题组在国际期刊FoodBioscience上发表了题为“Insightintotherelati...
• 24

  2026年01月
  研读文献：米糠不溶性膳食纤维结合多酚通过丁酸介导的凋亡-自噬信号通路缓解肠道屏障...[优秀日志]

  南昌大学余强教授课题组在国际期刊JournalofAgriculturalandFoodChemistry发表了题为“BoundPolyphenols...
• 25

  2026年01月
  研读文献：从理论到实践：天然产物来源多糖结构解析体系的构建[优秀日志]

  南昌大学聂少平教授、殷军艺教授等人在《中国食品学报》上发表“从理论到实践：天然产物来源多糖结构解析体系的构建”综述性论文，旨在通过利用构建“一个理论”...
• 26

  2026年01月
  研读文献：大米淀粉-紫红米米糠花色苷复合物可改善高脂饮食/链脲佐菌素诱导的2型糖...[优秀日志]

  南昌大学谢建华课题组在国际期刊MolecularNutritionFoodResearch上发表了题为“RiceStarch-PurpleRedRic...
• 27

  2026年01月
  研读文献：调节肠道微生物群与屏障完整性：硫酸桑椹叶多糖改善DSS诱导结肠炎的作用...[优秀日志]

  南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室谢建华课题组在国际期刊FoodBioscience发表了题为“Sulfatedmulberry(Morusat...
• 28

  2026年01月
  研读文献：“齿轮效应”理论的实践：2种葡甘露聚糖调控肠道菌群规律的初探[优秀日志]

  南昌大学聂少平教授（通讯作者）、博士后孙永敢（第一作者）等人在农林科学领域TOP期刊FoodHydrocolloids（IF=12.4）、FoodCh...
• 29

  2026年01月
  研读文献：小分子化合物氧化降解天然来源多糖的探索与挑战[优秀日志]

  南昌大学殷军艺教授等人在CarbohydratePolymers期刊（IF:12.5，中科院1区，Top）发表了题为“Explorationsandc...